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캐나다와 한국 대학은 매년 상당수의 교환학생과 방문 학생 왕래가 있다. 교환학생이라고 부르는 제도는, 대학 간에 학생 교환 협정이 맺어져 대체로 1~2학기 정도 상대방 학교...

채소와 과일이 불과 맞나,불맛 머금게 되면 그 맛이 뛰어나다. 채소를 싫어하던 아이도 BBQ로 구운 채소에 대해서 만큼은 그 맛을 인정한다. JoyVancouver | 권민수 BBQ 채소의...

BBQ로 캐나다 사는 느낌을 확 내는 방법으로 랍스터BBQ가 있다. 만들기도 쉽고, 시각적으로도 "메이드 인 캐나다"의 느낌을 확실히 준다. 냉동으로도 충분 BBQ용으로는 굳이 가격 더 비싼 생물을...

여름이 불쑥 찾아왔다. 캐나다인에게 여름이란 뒷마당 BBQ파티를 의미한다. 그리고 그 파티에서 제대로 된 고기 굽는 기술을 보여주는 건 사교적으로나 기술적으로나 중요한 성취다. 그릴링을 마스터하자 북미에서는 고기...

남들과 피부색이 다르면 범죄 대상이 되기 쉬울까? 이 질문에 대해 캐나다 사회의 답은 일단 '아니오'다. 캐나다 통계청이 2014년 인구 1,000명 당 폭행 피해자가 된 비율을...

초여름을 앞두고 이미 메트로밴쿠버 휘발유 가격은 C$1.50 선을 넘었다. 여름 성수기가 되면 휘발유 가격은 더욱 오를 전망이다. 그렇다고 여름 여행을 포기할 수는 없다. 메트로밴쿠버를 기준으로...

밴쿠버에서 접하는 말레이시아 음식은 인도와 중국 음식의 중간 느낌이 좀 있다. 향신료를 쓰지만 인도에 비해 강하지 않은 느낌이다. 기름에 볶지만, 중국식 보다는 덜 기름진...

밴쿠버 축복 중 하나는 양질의 중국식을 맛볼 수 있다는 점이다. 홍콩 요리를 포함하는 산둥요리, 광둥, 쓰촨, 화이양과 타이완까지 골라 먹을 수 있는 게 무궁무진하다. 그...

밴쿠버 전문 잡지 밴쿠버 매거진(Vancouver Magazine)은 16일 제 29회 레스토랑 어워즈 수상자를 공개했다. 해당상은 식당을 부문별로 나눠 1~3위까지 시상한다. 올해의 식당 부문에서는 세인트 로렌스(St. Lawrence)가...

토요일이나 일요일, 평소보다는 일상의 흐름을 늦춰서 많은 사람들이 브런치를 든다. 이런 사람들을 겨냥해 밴쿠버에도 브런치 전문 식당이 적지 않다. 이들 가운데 4대 주요 맛집...