캐나다 채식주의자계의 스타, 에지벡

캔디스 허칭스(Candice Hutchings)와 제임스 에이타(James Aita)는 캐나다인 유튜버다. 에지벡(edgyveg)이라는 유튜브 채널로 구독자는 27만명이다.
지난해에는 채널명과 같은 이름의 채식주의자 전용 요리책을 내기도 했다. 대부분 채식주의자와 베간(비건)을 위한 요리지만, 꼭 채식주의자가 아니더라도 맛있게 먹을 만한 내용이 많다. 채식주의를 고수하려면 먹는 재미나 포만감, 식감을 희생해야 할 때가 있다. 이지벡은 이 지점을 파고 든다. | JoyVancouver ?