“채식 햄버거 매진됐다” A&W 발표

식물 성분 버거
A&W가 식물 성분으로만 만든 버거, Beyond Meat Burger가 매진됐다. 사진=CNW Group/A&W Food Services of Canada Inc.

캐나다 패스트푸드 업체 A&W는 17일 지난 달 새로 출시한 식물성 성분으로만 만든 ‘Beyond Meat Burger’가 매진돼 향후 몇 주 후에나 다시 공급할 수 있다고 발표했다.

해당 제품은 콩고기 패티가 소고기 패티 대신 들어있다. 상추, 토마토, 붉은 양파, 피클, 케첩, 머스터드와 매요는 다른 햄버거와 마찬가지로 들어간 제료다. 콩고기 패티는 녹두와 완두콩을 합성해 만들어냈다.

성공에 자극받은 수전 세네컬 A&W 대표는 “해당 제품은 정규제품으로 계속 공급할 계획”이라고 말했다. 최근 달하우지대학교 집계에 따르면 캐나다인 10명 중 1명은 채식주의자이며, 이 비율은 밀레니얼 세대(1982년~2004년생)를 중심으로 계속 증가 추세다. | JoyVancouver 🍁