메트로밴쿠버, 특히 밴쿠버 시내 중국식당은 수준이 높은 편이다. 일단 중국식을 즐기는 인구 자체가 많다. 밴쿠버시 인구가 2016년 기준 62만명인데, 28%가 중국계다. 또한 1997년 홍콩 반환 이전에 홍콩의 고급 식당이 대거 밴쿠버로 이동하면서, 수준 높은 요리사들이 이민 와 자리를 잡았다.
게다가 산과 바다, 강과 들을 모두 접한 밴쿠버 특성상 각종 신선한 식재료를 구하기 쉽다. 자연스럽게 캐나다에서 중국식이 가장 맛있는 도시가 된 밴쿠버에서는 지난 10년간 최고의 중국식당을 투표 등을 통해 선발해 시상하고 있다. 5일 2018년도 선발 결과가 나왔다. 총 21개 분야에서 선정했다. 참고로 한인들도 많이 찾는 딤섬은 한자로 옮기면 점심(點心)이다. 즉 저녁에는 딤섬 메뉴를 취급하는 곳이 많지 않다. | JoyVancouver ? | 권민수
참고: Chinese Restaurant Awards
최고의 북경오리 요리(Peking duck)
Chang’an
1661 Granville Street, Vancouver
(604) 681-1313
최고의 상해식 계란 볶음요리(Shanghainese Stir Fry Egg White)
Suhang Restaurant
#100-8291 Ackroyd Road, Richmond
(604) 278-7787
*참고로 이 집 샤오롱바오(소룡포)는 많은 이들의 추천을 받고 있다. 샤오룡바오는 고기국물 많아 수저 위에 올려 먹는 만두.
최고의 사천식 구수계(Sichuan Mouthwatering Chicken)
Szechuan House
4394 Imperial St., Burnaby
(604) 439-3029
*구수계(口水鷄)는 맛이 있어서 입에 침이 머금어지는 닭요리란 뜻. 라유(고추기름)와 땅콩, 생강의 조합으로 맛을 낸다.
최고의 춘권(Spring Rolls)
Prince Chinese Seafood Restaurant:
2881 Grandview Hwy, Vancouver
(604) 430-6808
최고의 신장개업 식당 (개업 1년 미만)
Geng Shi Ji
1211-8338 Capstan Way, Richmond
(604) 370-6899
최고 서비스 식당
Dynasty Seafood Restaurant
#108-777 West Broadway, Vancouver
(604) 876-8388
최고급식당
Mott32
1161 W Georgia St., Vancouver
(604) 979-8886
최고의 딤섬(點心) 식당
Chef Tony Seafood Restaurant
#101-4600 No.3 Road, Richmond
(604) 279-0083
최고의 채식주의자 식당
Sun Bo Kong Vegetarian Restaurant
1363 Kingsway, Vancouver (604) 255-8927
최고의 광동식 식당
Fortune Terrace Chinese Cuisine
#130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980
최고의 중국 북부식 식당
Najia Restaurant
1018 Beach Ave., Vancouver (778) 379-3787
최고의 상해식 식당
Z&Y Shanghai Cuisine
#1010-4711 Mcclelland Road, Richmond (778) 389-8777
최고의 사천/운남식 식당
Happy Tree House BBQ
3502 Kingsway St., Vancouver (778) 383-9575
#105-8171 Alexandra Road, Richmond (778) 297-1386
최고의 타이완식 식당/ 버블티 카페
Memory Corner
6900 No.3 Road, Richmond (604) 284-5434
최고의 핫팟 식당
Boiling Point
대만식 핫팟 식당으로 미국과 캐나다에 체인점을 두고 있다. 음료를 함께 제공하는 점심(오전 11시~ 오후 3시)에 가는 걸 추천. 특이하게 고체연료를 쓰는 풍로 위에 올려서 준다.
최고의 콘지(죽)와 면전문 식당
Congee Noodle House
141 E Broadway, Vancouver (604) 879-8221
최고의 홍콩 스타일 카페
Copa Café
양식과 중국식의 종합형, 홍콩판 경양식집이다.
최고의 BBQ샵
HK B.B.Q. Master
#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568
중국식 BBQ집 주 메뉴는 돼지고기나 오리고기를 밥 위에 올린 것이다. 좀 더 모험심이 강하면 오리 심장과 콩팥도 먹을 수 있다. 돼지고기 BBQ에 약간 독한 술 한 잔 곁들이면 행복.
최고의 베이커리
Maxim’s Bakery
밴쿠버 곳곳에 있는 한국식 ‘빵가게’와 비슷하다. 대표적인 메뉴는 에그타르트(egg tart)와 커피롤(Coffee roll). 미심병점(美心餠店)이란 한자 상표가 항상 영문 상표 옆에 붙어있다.
최고의 푸드코트 내 식당
Xiang Yuan Qiao Bridge Rice Noodle
Crystal Mall Food Court, #2128-4500 Kingsway, Burnaby (778) 317-5530
판투안배달이 뽑은 중국 식당
*판투안은 주먹밥을 뜻하는 중국어지만, 여기서는 밴쿠버와 토론토에 운영중인 음식 배달회사 상표임.
Me + Crepe
*중국식 전병 전문 식당이다. 여러겹으로 얇게 만든 전병에 고객이 고른 재료가 들어가는 식이다. 한 번 먹으면 반하지만, 배불리 먹기에는 어쩐지 어울리지 않는 음식.
