오늘, 밴쿠버 시내 북쪽분홍새우 축제

북쪽분홍새우
북쪽분홍새우 Spot Prawn. 사진= Peter Pelisek

매년 5월이면 북미 서부 해안에는 북쪽분홍새우(Spot Prawn) 축제가 곳곳에서 열린다.

밴쿠버에서는 12년째 북쪽분홍새우 축제가 펄스크릭 피셔먼스 워프에서 열리고 있다. 행사는 12일(토) 오전 11시부터 오후 3시 사이다.

입장은 무료로 요리 시연과 새우 구매를 할 수 있다. 추가로 C$10을 내면 스팟프론 차우더(Spot Prawn Chowder)를 한 사발 받을 수 있다. C$60을 내면 6개 스팟프론 코스 요리를 즐길 수 있다.

만약 구매 계획이 있다면 아이스박스나 아이스백 준비는 필수다. 행사 장소는 그랜빌 아일랜드와 베니어 파크 사이다. 바로 주변에는 주차할 공간이 거의 없어서, 베니어파크 쪽에 주차 후 걸어내려오는 게 비교적 수월하다. 그랜빌 아일랜드에서도 도보 거리다.

축제를 놓친다고 해도, 여름 내내 메트로밴쿠버 슈퍼마켓과 어시장에서는 북쪽분홍새우를 볼 수 있다. JoyVancouver

참고: Spot Prawn Festival: 🔗 새우 요리 레서피(영문)